E' dal lontano 1870 che gli Ardoino di Oneglia si occupano di Oli Vergini, ed oggi la loro "nicchia" si è accreditata presso la migliore clientela europea. Ora l'impresa con Pietro e Carlo Isnardi (filgio) può guardare con soddisfazione al passato e con giusto entusiasmo al presente e al futuro, chi è capace di produrre la qualità nel rispetto della tradizione.
Seguendo questa filosofia oltre ai prodotti da lmare la famiglia Isnardi propone i prodotti della terra: olive tradizionali, olive denocciolate, patè di olive, pomodori secchi e il mitico pesto.
La lavorazione, tutta manuale, comporta la selezione rigorosa delle materie prime, la pulitura ed invasettatura; infine viene versato con cura e lentamente l'Olio Ardoino a bassa acidità che condisce in modo armonioso ed appetitoso.